Pazzi lanceert volledig autonoom pizza restaurant

2023-10-09 – food

Reference(s): Pazziro Robotics & Vice

Het volledig geautomatiseerde pizza restaurant is een initiatief van Pzazzi Robotics en wordt ingezet voor het bereiden van mediterraanse bowl.

De Pazzi werd onder andere ingezet bij het gelijknamige restaurant in Parijs.maar in oktober 2022 heeft het bedrijf zijn laatste twee vestigingen gesloten en faillissement aangevraagd.

De robot kon 80 pizza’s per uur bakken.

Tekst uit het persstatement / van de website:

Pazzi Robotics is revolutionizing the fast-food industry by building an entire autonomous restaurant. The definition of the “Fast Food of the Future” is changing amid renewed public health and safety concerns, quest of quality & traceability & solving labor massive constraints for Operators. Pazzi is also changing the approach of robotics by its dramatization. The show cooking experience is providing an emotional approach of the dining experience while providing autonomy to the consumers (from ordering to collecting their meal). Pazzi has been pioneering on the fast-food automation since its start in 2013 providing the most advanced tech.

credit of the feature and article image: Pazzi Robotics (https://pazzirobotics.com/)